confessions

phaloe

- Yazar -

  1. toplam entry 266
  2. takipçi 1
  3. puan 48662

patlıcan püresi

phaloe
patlıcandan yapılan bir tür püre, hünkar beğendi isimli yemeğin ayrılmaz parçasıdır.

-6 patlıcan

-1 kaşık un

-1 kaşık yağ

-2 kaşık kaşar peyniri rendesi

-1 su bardağı süt

-1 avuç maydanoz

-tuz, karabiber

ile yapılır. patlıcan sevenler için kaşık kaşık yenmesi gereken büyük bir nimettir.

midye dolma

phaloe
yapıp satıp işin ticaretini yapmak isteyenler için:


1- zeytinyağlı dolma içi aynen hazırlanır.

2- 30- 35 tane büyük ve siyah midyeye bir avuç tuz atılıp 1- 2 saat bırakılır. sonra bıçakla kazınarak yıkanır.

3- midyelerin düz taraflarına bıçak sokularak kitap gibi ikiye açılır. içindeki tüyler kesilip iyice yıkanır.

4- hazırlanan zeytinyağlı dolma içi midyelere sıkıca doldurulup tekrar kapatılır.

5- tencereye yerleştirilip ölçülü suyu konur (2 su bardağı). üzerine madeni bir tabak kapatılır. sonra da tencerenin kapağı örtülerek orta ateşte pişirilir.

6- suyunu tamamen çekince yarım bardak şarap ilave edilir. tencerenin kapağı tekrar kapatılıp 5- 10 dakika daha ateşte tutulur.

7- kapak aralanarak soğutulur. midyeler birer birer silinip parlak olması için zeytinyağı sürülür.

8- kıvırcık yaprakları ve limon dilimleri ile tabağa yerleştirilir.

not: iç hazırlarken; her midye için 1 tatlı kaşığı pirinç hesaplayınız.

sakatat

phaloe
sakatatlar çok besleyici ve ekonomiktir. ancak dalak, vücutta atılması gereken maddelere dönüşecek al ve akyuvarlarla dolu olduğundan yemeğe elverişli değildir.

yaşarken ölmek

phaloe
gençlik parkında eğlenmeye çalışan kızlı erkekli bir grup genç, öte yanda kız tavlamaya çalışan abaza gençler. olay çarpışan arabalarda geçmekte.

abaza genç=a
eğlenmeye çalışan gruptaki kız=k

a:hey bağyan bir sonraki tura beraber binelim diyorum ne dersiniz?
k:öldür beni daha iyi
a:benle binersen ölmezsin yaşarsın
k:işte yaşarken ölmek diye buna derim.
10 /

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol