kaya koruğu, akdeniz’de ve ege’de (marmara’da da olduğu söylenen) deniz kıyısındaki kayaların denize bakan kısımlarında yetişen, acı-ekşi karışımı bir tada sahip, ince, uzun ve yeşil yapraklı bir akdeniz bitkisidir. en çok toplandığı, gıda olarak kullanıldığı yer ülkemizde mersin-silifke arasındaki sahil kesimidir. turşusu en bilinen ve en lezzetli kullanım şeklidir. turşusunun tadı çok değişiktir. ıtırlı, kekik-zencefil karışımı bir tadı vardır. bol iyot içerir ve iyot eksikliğinde destekleyicidir.
kaya koruğu
latince adı crithmum maritimum olan akdeniz bitkisi. damkoruğugiller familyasındandır. deniz kıyısındaki kaya yarıklarında ya da taşlı kumluk arazilerde yetişir. odunsu veya otsu bir bitkidir. yeşil yaprakları kalın ve etlidir. çiçekleri salkım şeklinde ve sarıdır.
bununla benzer tada sahip ve özellikle mersin-silifke’de turşusu üretilen bir diğer gıda da deniz börülcesidir (bkz: deniz börülcesi).
mersin silifke’de (özellikle meraklıları bilir) deniz börülcesi ve kaya koruğu turşusu yapan firmalar var: (bkz: yurtsever turşucusu) ve (bkz: aykın turşu).
robot süpürge
bebek maması
aptamil bebek maması
en ucuz klima fiyatları
klima fiyatları
dubai vize
sözlük scripti sütyenli atlet
şişli escort bursa escort bursa escort görükle escort türkçe seks hikayeleri izmir escort hatay escort izmir escort ankara escort
çankaya escort maltepe escort buca escort denizli escort denizli escort çiğli escort şirinevler escort çekmeköy escort
Anadolu Yakası Escort istanbul escort
şişli escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?