yeşil zeytin

yesil renkli zeytindir, muhteviyatina biber felan katilir, bol zeytinyagiyla super olur. lakin gonullerdeki siyah zeytinin yerini tutamaz.

bunlarin ozellikle yesil cizik zeytin cinsi vardir superdir, kahvaltilarda cerez gibi gider zeytinyagi ve limonla beraber.

üstü oyulup içine minik kırmızı biber turşusu konulmuş olanları çok lezzetli olan zeytin çeşidi.

kırık çeşidi de olur bunun. yani zeytini çizmek yerine bir sopayla ezerek kırarlar. kırma zeytin diğer yeşil zeytinlere göre daha iri bir cins için uygundur ki bu iri çeşidin çekirdekleri çıkarılıp içine kırmızı biber konulan zeytinle aynı cins olduğu konusunda ciddi şüphelerim vardır. neyse, kekik pul biber ve zeytinyağı üçlüsüyle karıştırılınca ekstra lezzetli olur. kahvaltı sofralarının prensidir.

bunların minikleri çerez gibi yenebilir. çok lezizdir.

bunların mimikleri çerez gibi yenebilir. çok lezizdir.

hafif yağ ve bol pul biberle karıştırıldığında süper olan icat. yürü be.