5. entrysi ben olayım dedim. niye bilmiyorum. öyle geldi içimden.
bilgi sözlük içerisinde kendime bir yer kazanabildim. hemen hemen her gün giriyorum. kullanıyorum, okuyorum. ve ne zaman baksam kimler var da goeticayı gçrüyorum. bilgi sözlükte benim sayılı değer verdiğim insanların en başında gelir. kendisini kucak dolusu sevgilerle anıyorum.
ey bilgiçler bu kızın yanaklarını bir görmelisiniz. ama sadece görmelisiniz. bundan daha şeker şerbet bal kaymak çikel reçeli yanak olamaz. portakal da olabilir.
velhasıl bu moderatörist bilgiç-çömez arası kişi sözlükte olmayınca birşeyler eksik gibi oluyor. vallahi bakın. inanmazsanız olmadığı bir gün dikkat edin. sözlük öyle boş, sanki annesini kaybetmiş çocuk gibi ortalarda anneneaa anneaaeaa diye ağlıyor. ben ağlıyorum. sözlükte olunca da zaten kah eğleniyoruz yazdıklarını okudukça, kah sular selleri olup yaş akıtıyoruz. yani goeticasız bilgi sözlük bilgi sözlük müdür? hayır. değildir. onsuz burası bir hiç oğlu hiçtir. bu kızın değerini bilelim.
ayrıcana bilgiç-çömez arasında gidip gidip gelmesinden dolayı kendisine bilgiç ve çömez kelimelerinin birleşiminden yeni bir hitap şekli türettim. bilgiçin bili çömezin mezi. yani bilmez.
bi bok bilmez.
31.disari ciktiginizda elbisenizin altina ic camasiri giymeyin ve bunu sevdiginize soyleyin.
sevgilim dışarda bana ben içime iç çamaşırı giymedim diyecek. benim de mest olmam için çıplak olmam lazım. başlık öyle icap ettiriyor. ben dışarda çıplak gezen erkeğin ağzına tükürim.
sevgilim dışarda bana ben içime iç çamaşırı giymedim diyecek. benim de mest olmam için çıplak olmam lazım. başlık öyle icap ettiriyor. ben dışarda çıplak gezen erkeğin ağzına tükürim.
kıllıydı lan. iyyy.
ben de diyorum bu koku ne?
hoşgelmiş aramıza.
hoşgelmiş aramıza.
(bkz: winston box)
bir instrument mutfağına daha hoşgeldiniz.
öncelikle bu yemeği hazırlamak için bize ne lazım? tabiki dolma biberi. biber dolması yapabilmek için gidiyoruz pazardan ya da marketten ya da yolda geçen zerzavatçıdan dolmalık biber alıyoruz. bu dolmalık biberler biber dolması yemeğinin güzel olması açısından düzgün olmalıdırlar. yamuk yumuk, pörsümüş dolmalık biberler görüntü açısından iştah kesicidir. hepsinin hemen hemen aynı boy olmasına da özen gösterin. mümkünse kendiniz seçin. pazarlarda bazı tezgahlarda leğen veriyorlar. siz leğene seçip dolduruyorsunuz.
öncelikle ana malzemelerimizi sıralayalım. (opsiyonludur)
- bir tencerenin dibine sırayla dizildiğinde tencerenin dibini dolduracak kadar biber dolması.
- gerektiği kadar pirinç ya da keyfinize göre bulgur.
- gerektiği kadar domates
- gerektiği kadar soğan
- gerektiği kadar kıyma (opsiyonlu)
- gerektiği kadar baharat
- gerektiği kadar tuz
- gerektiği kadar yağ.
öncelikle dolmalık biberlerimizin saplarından tutarak başlarına baş parmağımızın tırnağıyla bastıra bastıra üst tarafını kırıyoruz kapak gibi kaldırıp içini boşaltıyoruz. daha sonra b u biberleri yıkayarak bir kenara ayırıyoruz.
sıra geldi biberlerimizi doldurmak için harcımızı hazırlamaya.
bir kapta gerektiği kadar ayırdığımız pirinci ya da keyfinize göre bulguru rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, baharatlar, tuz ve içine tat vermesini istediğiniz ne varsa koyun. zeytinyağlı yapacaksanız içine kuş üzümü katabilirsinz. ama yok ben bi kerede bityirmem daha sonra ısıtır yerim diyorsanız normal ayçiçek yağıyla karıştırın. ama yok ben zeytinyağlı yapmak istemiyorum kıyma da koycam diyorsanız, yine normal yağla karıştırın. ama kıymayla yapacaksanız kıymayı daha önceden çok az kavurun. fazla değil.
bu karışımı dolmalık biberlerin içlerine dolduruyoruz. sırayla tencereye diziyoruz. daha sonra dolmaya kapak olması için isterseniz domates kesip koyun, isterseniz dolmaların kapaklarını tekrar koyun. tencereye dizdikten sonra üzerlerini geçmeyecek şekilde su dolduruyoruz. sonra pişirmeye bırakıyoruz.
püf noktalar: diyelim hazırladığımız harç arttı
o zaman isterseniz kabak, isterseniz patates, isterseniz patlican, isterseniz kırmızı biber, hatta isterseniz domates doldurabilriniz. aynı tencerede dolmalarla birlikte pişirebilirsiniz.
bir instrument mutfağının daha sonuna geldik
afiyet olsun.
öncelikle bu yemeği hazırlamak için bize ne lazım? tabiki dolma biberi. biber dolması yapabilmek için gidiyoruz pazardan ya da marketten ya da yolda geçen zerzavatçıdan dolmalık biber alıyoruz. bu dolmalık biberler biber dolması yemeğinin güzel olması açısından düzgün olmalıdırlar. yamuk yumuk, pörsümüş dolmalık biberler görüntü açısından iştah kesicidir. hepsinin hemen hemen aynı boy olmasına da özen gösterin. mümkünse kendiniz seçin. pazarlarda bazı tezgahlarda leğen veriyorlar. siz leğene seçip dolduruyorsunuz.
öncelikle ana malzemelerimizi sıralayalım. (opsiyonludur)
- bir tencerenin dibine sırayla dizildiğinde tencerenin dibini dolduracak kadar biber dolması.
- gerektiği kadar pirinç ya da keyfinize göre bulgur.
- gerektiği kadar domates
- gerektiği kadar soğan
- gerektiği kadar kıyma (opsiyonlu)
- gerektiği kadar baharat
- gerektiği kadar tuz
- gerektiği kadar yağ.
öncelikle dolmalık biberlerimizin saplarından tutarak başlarına baş parmağımızın tırnağıyla bastıra bastıra üst tarafını kırıyoruz kapak gibi kaldırıp içini boşaltıyoruz. daha sonra b u biberleri yıkayarak bir kenara ayırıyoruz.
sıra geldi biberlerimizi doldurmak için harcımızı hazırlamaya.
bir kapta gerektiği kadar ayırdığımız pirinci ya da keyfinize göre bulguru rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, baharatlar, tuz ve içine tat vermesini istediğiniz ne varsa koyun. zeytinyağlı yapacaksanız içine kuş üzümü katabilirsinz. ama yok ben bi kerede bityirmem daha sonra ısıtır yerim diyorsanız normal ayçiçek yağıyla karıştırın. ama yok ben zeytinyağlı yapmak istemiyorum kıyma da koycam diyorsanız, yine normal yağla karıştırın. ama kıymayla yapacaksanız kıymayı daha önceden çok az kavurun. fazla değil.
bu karışımı dolmalık biberlerin içlerine dolduruyoruz. sırayla tencereye diziyoruz. daha sonra dolmaya kapak olması için isterseniz domates kesip koyun, isterseniz dolmaların kapaklarını tekrar koyun. tencereye dizdikten sonra üzerlerini geçmeyecek şekilde su dolduruyoruz. sonra pişirmeye bırakıyoruz.
püf noktalar: diyelim hazırladığımız harç arttı
o zaman isterseniz kabak, isterseniz patates, isterseniz patlican, isterseniz kırmızı biber, hatta isterseniz domates doldurabilriniz. aynı tencerede dolmalarla birlikte pişirebilirsiniz.
bir instrument mutfağının daha sonuna geldik
afiyet olsun.
(bkz: çengelköy olur masal)
lavuk kürtçe de erkek evlat anlamına gelir. türkçe argo da yer kazanması insanların ibneliklerinden kaynaklanmaktadır. anlamını bile bilmiyorlar.
kürtçe oğlum demek
trt nin eski bir dizisi. ceyda düvenci oynuyordu.
bilgisayar klavyesine de poşet sarması gerekn insan modelidir.
(bkz: yolda top oynamak)
bu sebeptendir ülkemizde cep telefonu için naylon poşetler üretilmiştir. düğme ile parmak ucu arasında bi naylon olmalı. yoksa basmaya kıyamıyoruz milletcek.
(bkz: konulu)
beslediğim civcivlerin akşam yemeği olmaları bana bağlı birşeydir. eğer onlara yemek hazırlarsam beslediğim civcivlerin akşam yemekleri olmuş olur. afiyetle yerler.
- emmoğlu ben daha yeni yaptım gelmiyo benimkisi şu bizim traktöre bi sıç ya.
- olmaz ben biriktirdim akşama üç litre sıçcam anca sürerim tarlayı.
- olmaz ben biriktirdim akşama üç litre sıçcam anca sürerim tarlayı.
(bkz: bir ytl)
mazotun litresini 50 ykr dan satıp cem uzanın önüne engel koyacak olan köylüdür.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?