confessions

instrument

- Yazar -

  1. toplam entry 5029
  2. takipçi 1
  3. puan 87503

ney yağlamak

instrument
kullanılan ney kamıştan yapılmışsa, ömrünün uzun olması için bakımının yapılması gereken enstrümandır. ney için en önemli bakım şekli yağlamaktır. kullanılan yağ ise badem ve fındık yağlarıdır. her ikisinden birini kullanabilirsiniz fakat, kötü kokmaması ve yapış yapış olmaması bakımından bu iki yağı 1/1 oranda karıştırarak da kullanabilirsiniz. bir kez kullanılan yağ daha sonra defalarca kullanılabilir. yağlama işlemi için üç kolay yol vardır. önce baş pare’si neyden ayrılır.

neyin boylu boyunca yatay bir şekilde sığabileceği bir tekneye yağ doldurulur ve ney bu teknenin içine yatırılır. yağın neyin içine tam olarak dolmasına dikkat edilmelidir. her yeri yağlanmış olmalıdır. 3-4 dakika bekletilip çıkartılır.

ya da

bir ucu kör tıpa ile kapatılmış ney’in sığabileceği kalınlıkta bir borunun içi yağla doldurulur, ney bu borunun içerisine batırılır ve yine 3-4 dakika bekletilip çıkartılır.

ya da

ney’in tüm delikleri ve alt tarafı streçle sıkıca sarılır. yağ neyin içine boşaltılır. yine 3-4 dakika bekletilir ve yağ neyin içinden çıkartılır.

bu işlemlerden sonra ney son deliğinden asılır ve süzülmeye bırakılır. içindeki ve dışındaki tüm yağ süzüldükten sonra kuru bir bezle ya da kâğıt havluyla dış tarafı iyice silinir. böylelikle dış bakımı da yapılmış olur.

eğer baş pare boynuzdan ise aynı işlemi ona da uygulamak gerekir. plastik ise gerek yoktur, sadece silinmesi yeterlidir.

bu işlem iki haftada bir yapılmalıdır.

iyi üflemeler.

#521867 no’lu entryden copy-paste tır.

islam hoşgörü dinidir

instrument
evet gayet hoşgörülü bir dindir. o kadar ki ortadoğuda başını açtığı için genç bir kızı linç edip, kafasını kaldırım taşıyla ezip, üstünü başını yırtıp bunu videoya çekip internette yayınlayan inananları vardır. ve bunların hepsi islamiyet için. hiç kusura bakmayın; islamiyet en cani ve gerici dindir.

edit : (bkz: geleceğin türkiyesi)

haşlama

instrument
instrument mutfağı sunar


dana bas bas bağırarak benim yahnim güzel olur demiş olsa da dananın birine kulak asmayıp haşlama yapalım biz.

dana etinin haşlaması için en güzel et yağsız olanıdır. yalnız kemikleriyle kaynatılmalıdır ki iliğinin vitamini tadı falan filan haşlamanın suyuna karışsın. isterseniz kemikleri etten ayırmadan kaynatıp yerken dişinizi kırın, isterseniz de kemiklerden ayırıp suya atın. daha sonradan kemikleri yemekten ayırmanız da kolaylaşır böylece. size kalmış.

haşlama için su gerekiyor. hatta bolca su gerekiyor. sırf suyunu bile içseniz faydalıdır. ama ete o kadar para verip sırf suyunu içerek bir salaklık yapmayın. etleri de yiyin. şimdi de içine koyacağınız malzemelere gelelim. doğranmış patates, havuç felan iyi gider haşlamanın içine. bunları bir güzel ayıklayıp soyup doğrayın suya atın. etleri de atın. baharattı tuzdu ne bulursanız koyun.

önceden 300 derece ısıtılmış tencerenin içinde bir süre kaynatın.
afiyet bal şeker olsun.

not: dikkat ettim de tariflerimi okuyup okuyup yemekleri yapıyorsunuz, beni hiiç yemeğe davet etmiyorsunuz. eti buldunuz haşladınız ne güzel ohhhh gel keyfim gel. çok ayıp çookk.
114 /

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol