sütlü nuriye

ismiyle cismi pek uyuşmayan tatlıdır.adını duyunca insan bir sütlaç , keşkül gibi birşey olmasını bekliyor ama nitekim kendileri bir çeşit baklavadır.aklımda hep süt içinde boğulan görüntüsü kaldığı için pek sevemedim kendilerini.

bugun ilk defa yedigim baklava $ekilli ancak tadi baklava ile pek de benze$meyen tatli.

bir kere baklavadan daha hafif bir tatli ariyorsan bu tam senin kalemin. daha hafif, sütlü falan cok guzel bir tatli. nuriye ne alaka onu hic bilemedim.

nuriye hanım’a aşık olan mahallenin baklavacısı hacı bozan amca, bir gün elinde bir tepsi baklava ile nuriye hanımın kapısını çalar fakat açan olmaz, kapıyı hafiften itelediğinde açık olduğunu görür ve merakla içeri dalar hacı bozan amca, ahşap müstakil evin üst katına doğru çıkan hacı bozan amca bir kaç kere seslensede kimse cevap vermez, sırasıyla bütün odaları gezer fakat hiç bir yerde yoktur nuriye hanım, en son banyoya girer hacı bozan amca, bir de ne görsün banyoda ağzına kadar sütle dolu bir küvette nuriye hanım uyuya kalmış, belli ki süt banyosu yaparken içi geçmiş kadıncağızın, hacı bozan amca usulca yaklaşmış, şöyle bi iç geçirerek bakmış, uzunca izlemiş nuriye’yi uyurken. sonra birden nuriye uyunmış ve başında dikilen hacı bozan’ı görünce bir çığlık atmış, hacı bozan amca çığlık üzerine panikleyip elindeki bi tepsi baklavayı küvete düşürmüş, tabi nuriye hanım buna bağırmış, çağırmış, defol pis sapık, al baklavalarını da topla çık evimden demiş, hacı bozan amca da binlerce kez özür dileyerek, yanlış anladınız falan diyerek küvete dökülen baklavaları tepsiye geri koyup çıkmış evden. aşkından içi yanan ve yanlış anlaşıldığı için hüzünlü olan hacı bozan amca birden küvete düşen baklavaların tadını merak etmiş, hemen ağzına bir dilim atmış ki, kendinden geçmesi bir olmuş. baklavaya karışan nuriye hanımın kokusu, teninin ve sütün tadı baklavayı sihirli bir hale getirmiş...

işte ondan sonra bu baklavanın adı "sütlü nuriye" olmuş.

-two years later-

nuriye ile hacı bozan iş ortaklığına gidip kısa sürede zengin olmuşlar ama hiç evlenmemişler ve afrikada ki zürafaları ise bu durum hiç mi hiç ilgilendirmemiş.

her tatlıcıda bulunmaması sinir bozucu olan hafif,lezzetli bir tatlı çeşidi.

darbe zamanı zorunluktan çıkmış olan pek bi leziz tatlı.

çok sevdiğim hafif, baklavamsı tatlı.

baklava kadar ağır olmayan ama ona benzeyen, hafif sütlü-ağdalı tatlı.

baklava’ya benzesede hic alakasi olmayan mutlaka denenmesi gereken bol sutlu leziz tatli.

(bkz: olsa da yesek)

son gunlerde populer olmus tatli.
sosyete cok sevdi galiba...

(bkz: yemede yaninda yat)

baklavanin sutlusu gibi bir $ey.