paraguay cayi

yudumlanırken ağızda buruk bir tad bırakan, dili uyuşuyormuş gibi hissettiren güney amerika’nın yüksek rakımlı bölgerinde yetişen nefis bir bitki çayıdır. ülkemizde "mate" olarak farklı markalarda satılıyor.

çay gibi bir içecektir.
yaygın olarak mate diye olarak adlandırılır.
uyarıcı, yeşil renkli, kafein ve tanen içerir.
normal çaydan daha az burktur.
başlıca arjantin, uruguay, paraguay ve güney brezilyada tüketilmektedir.
paraguay çayı, güney amerika’nın milli içeceğidir.
avrupalılar tarafından ’yerlilerin yeşil altını’ olarak adlandırılır.
brezilya ve paraguay’ın ihracatında önemli yer tutar.
zengin aroma ve hoş bir lezzete sahiptir.
yaprakları sadece içecek olarak kullanılmaz, yemekte yapılır.
aynı yeşil çaya banzer, yalnız daha iyidir.
subtropikal bir bitkidir. yüksek sıcaklık derecelerine ve yıllık 1500 mm üzerinde yağışa ihtiyaç vardır