nutella keki

kalorisi bol miktarda olan bir kektir. yediğiniz bir dilimi bile eritmek ne kadar sürer kimbilir.

tarifi :

malzemeler:

* 6 yumurta, sarıları ve beyazları ayrılmış
* bir tutam tuz
* 125g tereyağı, oda sıcaklığında
* 1 büyük kavanoz nutella (350-400gr)
* 1 yemek kaşığı su
* 100g dövülmüş fındık
* 100g bitter çikolata, eritilmiş

üzerine:

* 100gr fındık
* çikolata sosu (tarifin aslında kendiniz yapıyorsunuz ama ben 2 hazır minik puding kullandım)

hazırlanması:

1. yumurtaların beyazlarını tuz ile kar gibi olana kadar çırpın. (köpük köpük olsun ama kurumasın)
2. ayrı bir kabın içinde tereyağını ve nutellayı çırpın. suyu ekleyin, ardından sırayla yumurtaları, fındığı ve çikolatayı ilave edin.
3. çırptığınız yumurta aklarından bir kaşık alıp kek harcınıza karıştırın. kalan akları kaşık kaşık karışıma ekleyip kek karışımını inceltin.
4. yağlanmış kek kalıbına veya benim gibi 9 muffin kalıbına dökün. önceden ısınmış 180c fırına koyun. tek kalıpta yapıyorsanız 40dak. muffinde yapıyorsanız 25-30 dak. pişirin.
5. kek pişerken 100gr fındığı teflon tavada kavurup soğutun. kek soğuyunca üzerine çikolata sosusunu ve fındıkları paylaştırın. (fındıkların tamamen soğumuş olmasına özen gösterin.)