imam bayildi

ilk defa dun konservesini yedigim yemek ce$idi.

konservesi bile a$mi$ bir lezzetteymi$, vay arkada$.

(bkz: patlıcan oturtma)

karnıyarığın vejeteryan versiyonudur bana göre. yine de severek yerim.

ismini kim bulduysa şekil bakımından cuk oturtmuş yani bravo. gerçi rahip bayıldı falan da olabilirdi ama neyse uzatmayayım...

(bkz: hünkar beğendi)

(bkz: anlasilamayan yemek isimleri)

(bkz: din gorevlisi fenalasti)

patlıcandan nefret eden bireylerin bile sevdikleri ,yenildikçe yenilesi gelinen ziyafet sofralarının olmassa olması olan yemek.

(bkz: isanin son yemegi)

malzemeler;

- 1kg.patlıcan
- 5 tane domates
- 3-4 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- toz şeker,tuz (tatlı kaşığı)
- kırmızı biber (az miktarda),2 adet yeşil biber
- maydanoz (göz kararı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı

yapılışı;
patlıcanlar alacalı (pijamalı) şekilde soyulacak ve ortalarına fay hattı gibi bir yarık açılacak ardından tuzlu suda dinlenmeye alınacak.onlar dinlenirken biz de tencere içinde yağ eşliğinde ;domatesi,kuru soğanı, maydanozu
sarımsak,şeker ve tuzu, kırmızı ve yeşil biberle harmanlayıp sudan çıkardığımız patlıcanların içini dolduracağız.bir pilav tenceresine veya tepsiye özenle yatıracağız.bir çay bardağı su ile fırına transfer edip 170’ de 45 dk.pişireceğiz.

(bkz: afiyet olsun)