garson

hizmet sektörünün alnı terli işçileri.
ha 2 kuruşluk yemek yiyince,2 duble içince bu insanlara bağırma,aşağılama hakkı nerden doğuyor onu da bilmiyorum.
gizli not:işverenler de biraz eğitim versin işe başlatmadan önce,her işin bir uslübu var.

görünmez olanı makbuldür. bi şekilde görünmez olanlarına şahit oldum. genelde pahalı restoranlarda vardır böyle profesyonel görünmezler. sizi asla orda olduğu hissine sürükleyip germez. ama bir şey isteyecek olun hemen dibinizde biter...

çok saygılı, sürekli hanımefendi- beyefendi diye hitap edenleri, menüyü masaya bırakmak yerine açıp elinize tutuşturanları acayip geriyor beni. hatta bugun birisi yemeğimi yedikten sonra ıslak mendili paketin ağzını açıp öyle uzattı o zahmetten bile kurtardı beni. hizmette sınır tanımıyorlar artık.

iyi geçinilmesi gereken kişilerdir. aksi takdirde yemeğin içinde olmaması gereken şeylerin yemeğe eklenip eklenmediğini düşünerek hayatı zindan edersiniz kendinize.

herkes gibi calismalarindan dolayi diger tum meslektekilere oldugu gibi saygi duydugum insanlar. kim bilir bizim bilemedigimiz nelerle, ne insanlarla, ne patronlarla ugrasiyorlar ekmek parasi icin. ancak hayattan bezmeleri neticesinde musteriye "lan sikerim ya bir sey ye ic ya da siktir git" tarzi yaklasim gosterdikleri vakit ayarin kralini musteriden alabilirler ki bu nezaket cercevesi icerisinde yapilabildigi gibi masanin oyuncagi da olabilirler. ha bir de kendini oranin namus bekcisi sananlari var ki bunu yaptigi vakit bir arkadasin ne yazik ki gozlugunu lens yapmak durumunda kalmisligim var. sonra uzuldum tabi.

(bkz: bu da boyle bir animdir)

yiyecek-icecek servisi yapan kişi.servis yapar, tasıyana komi denir.

ing.waiter.

yemek ile alakali yerlerde cali$an ve yemek yemeye gelen ki$ilere servis yapan ki$iler.