çikolatalı kek

malzemeler: 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 1,5 tatlı kaşığı karbonat, dörtte bir tatlı kaşığı tuz, 240 gr bitter çikolata, irice kırılmış, 1 yemek kaşığı neskafe, 1,5 su bardağı kaynar su, 180 gr tereyağı, oda sıcaklığında, 2 + üçte iki su bardağı kahverengi toz şeker, 2 yumurta, oda sıcaklığında, 1,5 tatlı kaşığı vanilya, dörtte üç su bardağı yoğurt, üçte iki su bardağı damla çikolata.

yapılışı: fırını 155 c’ye getirin. derin bir kek kalıbını yağlayın. geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun. üzerine kaynar suyu dökün. çikolata eriyene kadar karıştırıp ılıması için 5-10 dakika bir kenara alın. bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri 3 dakika kadar çırpın. yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. vanilyayı ekleyin. unlu karışımı azar azar ilave edin. özleşene kadar hafifçe karıştırın. yoğurdu ekleyin. damla çikolataları üç seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. karışımı kalıba döküp ısınmış fırında 70-80 dakika pişirin. kabın üçünde 20 dakika soğutup fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.

(bkz: brownie)

yemesi pek zevkli olan kektir efendim.

(bkz: olsa da yesek)

an itibarı ile yemekte olduğum, hatta tam şu an itibarı ile de kırıntılarını klavyenin arasına çok geometrik bir biçimde döktüğümü farketmiş olduğum yiyecektir. yaş kaç olursa olsun yanında bir bardak süt ile muhteşem bir orgazm yaşanır. hele parça çikolata da varsa içinde...
(bkz: kek yapan kıza yavşamak)

çoğu bayan ıslak kek olarak da zikreder,içine damla çikolatayla birlikte parça ceviz içide zerk edildiğinde akıl alan olan, kendisi sıcakken soğuk çikolata sosu dökülüp servis edilen kek çeşididir.

(bkz: kek yapan kızı kızdırıp pisman etmek)