boşnak börekçi

okula yakın olması sebebiyle mercan’daki şubesini sürekli görmekteyim. 2 senedir bir kere girip yemişliğim yok lan. neyse bi ara denerük. ehe.

bir pazar sabahı yapılması tavsiye edilen zirve buluşma noktası olarak kabul edilebilir. muhtemel olarak uykucu bilgiçler katılmayacaktır. o zaman gerçekti hayal oldu diyebiliriz.

akşam saatlerinde börekleri tükendiğin ötürü zirvenin öğlen hatta sabah saatlerinde yapılması gerekmektedir.

börek zirvesi talep ettiğim yer.

not olarak du$mek lazim. baklavalari da gayet leziz.

bir zamanlar kadıköy şubelerine sık sık giderdim. börekleri alışık olduğumuz börek, poğaca olayından faklı,az biraz daha gevrek bir hamuru var. hafiften kol böreği gibim ama o kadarda gevrek ve ince değil. özellikle pateteslisini tatmak lazım. tatlılarını da bir kere tatmıştım. baklavaları başarılı. bayramlarda evlerde yapılan ev baklavası kıvamındaydı. umarım kalitesi, çizgisi bozulmamıştır.

kocaeli kaynakli bir borekci. pek cok yerde $ubeleri bulunuyor ve borekleri ile kurabiyeleri cidden enfes. ev baklavasi da satiyorlar ancak ondan denemek henuz nasil olmadi;

http://www.bosnakborekci.com