sıcak şarap

malzeme:
(10 kisilik) 10 sise domisek (yari tatli) kirmizi sarap. (sek sarap da olabilir,duruma gore seker eklenir)
2-3 corba kasigi seker
300 gram kuru uzum
50 gram soyulmus badem
200 gram kuru incir
35 cl. kanyak
biraz karanfil, bir cubuk tarcin

tarif:
2-3 corba kasigi toz seker kabin dibinde isitilarak karamel haline getirilir. sekerler kahverengilesince ocagin atesi kisilir, sarap kaba bosaltilir. badem, kuru uzum, incir ilave edilir. sarap kaynayincaya kadar karistirilir. bu arada tarcin ve karanfiller eklenir. biraz daha kaynatilir, kanyak eklenip servis edilir. afiyet olsun evet.