şarap

sarap ikiye ayrılır; yemek sarapları ve keyiflik saraplar (isimlerini amacsal yorum yaparak ben attım). yemeklik saraplar aroması az olanlardan ve icimi rahat olanlardan tercih edilirken keyiflikler yani kuruyemis, peynir gibi aperatifler ile tuketilenler zengin aromalı ve agır saraplardır. sanılanın aksine her sarap yıllanmaz, her sarabın eskisi mabul degildir ve sarabın markasından ziyade uzumu ve hasat yılı onemlidir. bu acıdan cubuk gibi mantarsız bir sarap bile guzel olabilir yeterki ne zman ve nasıl icilecegi bilinsin...