temizlenen kabaklar rendelenir ve az zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavrulur. soğuduktan sonra sarımsak ve tuz ilave edilmiş süzme yoğurt ile karıştırılır. yoğurda arzuya göre çok az tahin de ilave edilebilir ki bence çok yakışır. yoğurdun rengini bozmaması için üstüne dövülmüş ceviz en son serpilir. damak zevkinize göre dereotu ve nane de kıyılabilir üstüne ceviz yerine. meze olarak tüketilir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?