tarhana corbası bölgelere göre çeşitlilik göstermektedir.örneğin ege ve trakya bölgesinde tarhanalar toz halinde olmakla beraber içerisinde domates sogan da bulunmaktadır.ancak dogu da yapılan tarhana corbasında plaka seklinde olan tarhanalar mıksere ufak parcalar halıne getirilir,içerisine şalgam atılıp zenginleştirilerek pişirilir.servise sunulmadan once de uzerine kırmızı biber, nane ve yağın kızgın ateşte oluşan süper birleşimi dökülür.bence corbanın en makul sekli de budur
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?