guzel bir baklava icin;
-malzemenin cok iyi olmasi,
-hamurunu cok sulu hazirlamamak,
-az nisasta ile mumkun oldugunca ince acmak,
-findigi orta kararda kirmak -zira isida yag olur findik tadi kalmaz,
-cevizli ise biraz iri ve bol serpmek,
-bitis sirasinda "kapak" acmasinin 2 kat olmasi,
-kesim sirasinda bicagin kuru ve cok bastirilmadan en ufak lokma sekilde kesilmesi(yapisan yas baklava pismez)
-firinin kapagi ilk 20 dk kesinlikle acilmamali,
-serbeti ve kuru baklava arasinda isiya dikkat edilmelidir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?