malzemeler
1 tatlı kaşığı margarin
1 küçük ince doğranmış soğan
2 dal maydanoz
¼ defne yaprağı
10 adet tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
75 cl. burgunyon şarap
yapilişi
margarini, soğanı, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği küçük bir kaba koyup orta ateşte 2-3 dakika sote yapıp, şarabı ekleyin. ağır ağır kaynatın ve şarabın yarısını çektirin.
küçük bir kapta tereyağı ve unu karıştırın, kaynamış şaraba ekleyin. iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın ve süzün. varsa birkaç damla tabasco ya da biber ilave ediniz.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?