laktik asit fermantasyonu

cizgili kaslarımızda bulunan hücreler normalde oksijenli solunum yaparlar. ancak ortamda yeteri kadar oksijen yoksa bu hücreler oksijensiz solunumuda gerçekleştirebilir ve enerji ihtiyaçlarını karşılamaya çalışır. oksijene ihtiyaç duyulmadan gerçekleşen glikoliz reaksiyonlarından sonra oluşan pürivatlar mitokondriye geçemediğinden glikolizde nad’ye verdiği hidrojenleri geri alarak laktik asite dönüşür.
çizgili kaslarda görülen bu oksijensiz solunum tipinede laktik asit fermantasyonu denir. laktik asitler kemik uzun uclarinda toplanir. ayrica laktik asit bünyeye yorgunluk ve agri/sizi verir. bu yüzdendir ki cigili kaslarini yordugunuzda eklemleriniz agrir.. yaaaa

kaslar harekete devam ettiği sürece oluşan laktik asitler bu aşamada likit bir haldeyken kas hareketleri sonlandığında yani dinlenme safhasına geçildiğinde laktik asit kristalleşerek katılaşır ve kasların arasında kasılmalar sonucu yüzeylere batar. hissedilen ağrılar bu yüzdendir.

pürivatın laktik asit olup olmayacağına hücrenin nad/nadh+h oranının karar verdiği reaksiyon.